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通常のサーモンとの違い
寒い寒冷地では冬場の水温は低すぎて、餌食いも悪く餌を食い込みきれず魚が肥えきれません！有明海の冬場の水温は南に位置してるにもかかわらず、独特な地形と九州山脈から流れ出る大量の湧き水により、冬場の水温が適温で抜群に餌食いが良く、型のわりにしっかり肥えきってます！身自体の脂ののりが全然違います！
赤身の秘密
「南国サーモンの身は何故こんなに赤くて綺麗なの？」とよく言われますが、赤色の色素のもとは美肌効果で知られてる「アスタキサンチン」これはエビやカニ等に含まれる栄養素で、原料が高いため他業者は少なめ少なめに与えていきます。自分は熱い思いで生産してます。逆にエビ・カニ等の旨みを作り出したいので惜しみなく与えます！
活きの良さ
南国サーモンは、活きが違います！一般に東京では旨み、つまり魚を寝せる事により脂を身にまわし刺身の脂の旨みを味わいます。逆に関西・九州では、魚の活きを味わいます。つまりシメたての魚の活作りのハリのあるプリプリした食感を楽しむ。そんな九州人のために、「サーモンを活魚で食べる」これを実現したのが、南国サーモンなのです！
熊本・天草産の南国サーモンを産地直送でお届けします。
火の国熊本育ち 南国サーモン 送料無料
冷凍商品扱いして有るので、チルド発送する商品です！ ５℃以下の保存で、早めにお召し上がりください！
| 商品名 | 火の国熊本育ち 南国サーモン 送料無料 |
|---|---|
| 賞味期限・保存方法 | 冷蔵（5℃以下）で保存。賞味期限は商品箱に記載。到着後はお早めにお召し上がりください。 |
| 原料原産地 | 熊本県上天草市 |
| 最終加工地 | 株式会社 マルマサ 浜田鮮魚 |
| 凍結前加熱の有無 | 加熱はありません。 |
| 加熱調理の必要性 | そのままお召し上がれます。 |
| お召し上がり方 | 本品を冷蔵庫から取り出し調理してください。 |
火の国熊本育ち 南国サーモン ウロコ・内臓処理
中型 1.0～1.2kgを捌いた商品
身0.6～0.7kg 4人前
送料無料
商品番号 0001
価格 3,200円 (税込)
売り切れ
火の国熊本育ち 南国サーモン フィーレ加工
中型 1.0～1.2kgを捌いた商品
小骨をピンセットで取ってあります
身0.6～0.7kg 4人前
送料無料
商品番号 0002
価格 3,600円 (税込)
売り切れ
火の国熊本育ち 南国サーモン 刺身真空加工
中型 1.0～1.2kgを捌いた商品
身0.6～0.7kg 4人前
送料無料
商品番号 0003
価格 4,000円 (税込)
売り切れ
火の国熊本育ち 南国サーモン ウロコ・内臓処理
大型 1.4～1.6kgを捌いた商品
身0.8～1.0kg 6人前
送料無料
商品番号 0004
価格 3,800円 (税込)
売り切れ
火の国熊本育ち 南国サーモン フィーレ加工
大型 1.4～1.6kgを捌いた商品
小骨をピンセットで取ってあります
身0.8～1.0kg 6人前
送料無料
商品番号 0005
価格 4,200円 (税込)
売り切れ
火の国熊本育ち 南国サーモン 刺身真空加工
大型 1.4～1.6kgを捌いた商品
身0.8～1.0kg 6人前
送料無料
商品番号 0006
価格 4,600円 (税込)
売り切れ
