2024年度の販売は3月5日より開始いたします。

熊本・天草の魚のうまさは、恵まれた環境にあります。天草諸島は湾に囲まれるように位置し、北には有明海、南は不知火海をたたえています。どちらの海域も湾の入り口が狭く、その影響で複雑な海流を生み出します。有明海の干満の差は最大で6mにも達します。潮の動きが活発な海域に住む魚は、海流に鍛えられることで身が締まります。その味、歯ごたえは絶品です。ぜひご賞味ください。

「南国サーモン」九州に無い旨いを、それはマルマサ四代目の壮大な夢から始まった!サーモンは寒いところでしか育たない。そんな常識を覆したのが、火の国熊本育ち「南国サーモン」なのです。遥か、日本アルプスの名水で生まれプランクトン豊富な有明海の大海原の激流で育ちました。餌にこだわり、飼育にこだわり、もちろん活魚、魚のシメ方、保存方法にもこだわっております。

2024年度の販売は3月5日より開始いたします。

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